#سس_کارامل این سس کارامل جذاب رو فقط با سه قلم مواد درست کنید🤌😍بچه ها غلظتش وقتی میره تو یخچال سفت تر میشه.  برای استفاده مثلا برای روی کیک که بخواین شره کنه میزارید رو بخار کتری و بن ماری میکنید تا روون بشه.  تو یخچال یک هفته تا ده روز میمونه . تو فریزر یکماه خیلی خوشمزه برای فیلینگ کیک و رویه کیکهاتون میتونید استفاده کنید😋شکر  ۲۰۰ گرم خامه صبحانه  ۲۰۰ گرم کره   ۵۰ گرم ✅نکات ؛ از شکر دانه درشت استفاده نکنید ، اگه شکر دانه درشت بود یک پالس تو آسیاب بزنید تا نرم تر بشه ولی پودرش نکنید✅ ذوب و کاراملی شدن شکر زمان میبره ، صبوری کنید و شعله رو خیلی زیاد نکنید چون اگه بسوزه شکرتون تلخ میشه ✅ بهتره از تابه های رنگ روشن و نچسب استفاده کنید که رنگ شکر رو ببینید و نسوزه✅ کره به دمای محیط رسیده باشه و خامه رو گرم کنید بعد به مواد اضافه کنید . اگه سرد باشن شکرتون گلوله میشه ✅ اگه احیانا موقع اضافه کردن کره و خامه شکر گلوله شد نگران نباشید حرارت رو ملایم کنید و بزارید اون شکر گلوله شده داخل مواد حل بشه و حتما با لیسک سعی کنید هی همزدن گلوله شکر رو باز کنید که این پروسه زودتر انجام بشه در نهایت همینطور که داغه از صافی رد کنید ✅ هرچقد مواد کاراملی بیشتر بجوشه بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌